Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- 3eme:organisation_et_transformation_de_la_matiere:acides_bases_ph_d_une_solution:lecon [2017/11/13 14:31] – [1. Mesure de pH de quelques solutions usuelles] physix
+++ 3eme:organisation_et_transformation_de_la_matiere:acides_bases_ph_d_une_solution:lecon [2022/05/21 17:05] (Version actuelle) – ancienne révision (2022/05/09 00:00) restaurée physix
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 ====== Chapitre III : Acides, bases et transformations chimiques ======
-===== I. Acides et bases =====
+{{youtube>kp5jsyAPxVI}}
-==== 1. Mesure de pH de quelques solutions usuelles ====
+===== I. Mesure de pH de quelques solutions usuelles =====
 Le pH se mesure avec un pHmètre ou un indicateur coloré.
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 pH mètre :
-{{youtube>vcwzRXY2kVM}}
+{{youtube>vcwzRXY2kVM}}{{youtube>kGL02C5obgQ}}
 Papier pH :
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 {{:3eme:organisation_et_transformation_de_la_matiere:acides_bases_ph_d_une_solution:82f7718a831377568587f9e545200777.png}}
+//Le Coca Cola est **un acide**.//
-==== 2. Quelle est l'origine de l'acidité ou de la basicité ? ====
+//Le Coca Cola est **acide**.//
+//La soude est **une base**.//
+//La soude est **basique**.//
+===== II. Quelle est l'origine de l'acidité ou de la basicité ? =====
 Le responsable de l'acidité d'une solution aqueuse est l'**ion hydrogène**. Le responsable de la basicité est l'**ion hydroxyde**.
-Une solution chimiquement **neutre **contient, parmi un très grand nombre de molécules d'eau, autant d'ions H+ que d'ions HO-.
+Une solution chimiquement **neutre **contient, parmi un très grand nombre de molécules d'eau, autant d'ions H<sup>+</sup>  que d'ions HO<sup>-</sup>  .
+Une solution **acide **contient beaucoup plus d'ions H<sup>+</sup>  que d'ions HO<sup>-</sup>  ; une solution **basique **contient beaucoup moins d'ions H<sup>+</sup>  que d'ions HO<sup>-</sup>  .
+//Le Coca Cola contient plus d'ions hydrogène que d'ions hydroxyde.//
+//La soude contient plus d'ions hydroxyde que d'ions hydrogène.//
+===== III. Précaution à prendre avec les acides et les bases =====
+{{youtube>PN5EIWBGoQw}}{{youtube>1m1QcI5tWmA}}
-Une solution **acide **contient beaucoup plus d'ions H+ que d'ions HO-; une solution **basique **contient beaucoup moins d'ions H+ que d'ions HO-.
+Certains acides, comme l'acide chlorhydrique, sont dangereux. Leur dilution dans l'eau est très exothermique (dégage beaucoup de chaleur). C'est pourquoi, pour effectuer une dilution, il faut toujours verser, avec beaucoup de précautions, **l'acide dans l'eau, mais JAMAIS l'inverse**. Il en est exactement de même pour les bases.
-==== 3. Précaution à prendre avec les acides et les bases ====
-Certains acides, comme l'acide chlorhydrique, sont dangereux. Leur dilution dans l'eau est très exothermique (dégage beaucoup de chaleur). C'est pourquoi, pour effectuer une dilution, il faut toujours verser, avec beaucoup de précautions, l'acide dans l'eau, mais JAMAIS l'inverse. Il en est exactement de même pour les bases.
+**On ne donne pas à boire à un acide.**
 Les solutions acides ou basiques **concentrées **sont **corrosives**.
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 - L'usage de gants et de lunettes de protection est nécessaire.
-- Eviter tout contact avec la peau, les yeux.
+- Éviter tout contact avec la peau, les yeux.
 - Ne jamais mélanger à d'autres produits dans l'ignorance.
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 - Ne pas évacuer dans l'évier de solutions très concentrées.
-==== 4. Dilution d'une solution acide. ====
+===== IV. Dilution d'une solution acide. =====
 Lors d'une dilution d'une solution acide, le pH augmente. Il atteint au maximum la valeur pH = 7.
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 =====   =====
-===== II. Transformation chimique =====
+===== V. Transformation chimique =====
 ==== 1. Quels sont les ions présents dans l'acide chlorhydrique ? ====
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 - l'ion chlorure Cl<sup>-</sup>
 ==== 2. Réaction chimique entre le fer et l'acide chlorhydrique ====
+{{youtube>d727OTkIkv0}}
 {{:3eme:organisation_et_transformation_de_la_matiere:acides_et_metaux:ba7592381ce5aef7f8ef090aff222e46.png}}
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 **- Est-ce du dioxyde de carbone ? CO<sub>2</sub> **
+ {{youtube>VWEBWPs7q_g}}
 Non, ce n'est pas possible car il n'y a pas d'atomes de carbone dans les réactifs. Il ne peut donc pas y avoir d'atomes de carbone dans les produits.
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 **- Est-ce du dioxygène ? O<sub>2</sub> **
+ {{youtube>fuoBiASTy_s}}
 Le test de la bûchette incandescente montre que ce gaz n'est pas du dioxygène.
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 On le met en évidence à l'aide du test du « cri du chien »
+{{youtube>2FbwVR76BzI}}{{youtube>fURATK5Yt30}}{{youtube>j4JOjcDFtBE}}
 {{:3eme:organisation_et_transformation_de_la_matiere:acides_et_metaux:a8ed189372c13f747b8d23e56ede7e53.png}}
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 Le fer se dissous dans l'acide chlorhydrique. Il se transforme en ion. Quel ions ? Fe<sup>2+</sup>  ou Fe<sup>3+</sup>  ?
+ {{youtube>VcN3wb2gh2Y}}
 Après dilution, on rajoute quelques gouttes de soude. On obtient un précipité vert qui montre que l'ion fer II s'est formé.
 === 2.3. Les ions hydrogènes. ===
+{{youtube>KOr3VTIxc5U}}
 Si on mesure le pH, on observe que le pH augmente.
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 Le fer réagit avec l'acide chlorhydrique pour former du dihydrogène et du chlorure de fer II.
+===== Divers =====
+Acide Base : dissolution exothermique d'une pomme
+{{youtube>v1zIh-FJYGg}}
+En animation :
+{{youtube>9tomhpff5oY}}