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Chapitre V

Les 3 états physiques de l'eau

L'eau existe sous 3 états :

- l'état solide (neige, glace, grêle, verglas …)

- l'état liquide (eau du robinet, pluie, brouillard, nuage...)

- l'état gazeux (vapeur d'eau qui est invisible)

Attention l'eau gazeuse est de l'eau liquide avec du gaz (dioxyde de carbone) dissous dedans.

Pour plus de facilité, on manipulera l'air au lieu de la vapeur d'eau.

I. L'état gazeux

 

Un gaz est compressible (on peut le presser, le comprimer afin que son volume soit plus petit)

 

Un gaz est expansible. (son volume peut être augmenté)

Il n'a pas de volume propre (son volume peut être modifié).

 

Si on transvase un gaz d'un bécher à un tube à essai, il prend la forme du récipient qui le contient : il n'a pas de forme propre.

II. L'état solide

Un solide est incompressible.

Il a un volume propre.

Il a une forme propre.

III. L'état liquide

 

Un liquide est incompressible.

Il a un volume propre.

Il n'a pas de forme propre.

La surface d'un liquide est plane et horizontale.


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