# Chapitre 5 : Introduction à la masse volumique (p. 92)

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## I. Définition et mesure de la masse volumique

### 1. Relation mathématique
* La masse volumique $\rho$ d'un échantillon est égale au quotient de sa masse $m$ par son volume $V$ :
  $\rho = \frac{m}{V}$
* Unités usuel : $\text{g/cm}^3$, $\text{g/mL}$ ou $\text{kg/m}^3$.

### 2. Masse volumique de différentes substances
* Chaque corps pur possède une masse volumique caractéristique à une température donnée.
  * Eau : $\rho_{\text{eau}} = 1\text{ g/cm}^3 = 1000\text{ kg/m}^3$.
  * Aluminium : $\rho_{\text{Al}} = 2{,}7\text{ g/cm}^3$.
  * Fer : $\rho_{\text{Fe}} = 7{,}8\text{ g/cm}^3$.

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## II. Flottaison et densité des fluides

### 1. Prévoir la flottaison
* Un solide ou un liquide flotte sur un liquide non miscible si sa masse volumique est **inférieure** à celle du liquide récepteur.
* Si sa masse volumique est **supérieure**, l'objet coule.

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## Points importants (L'essentiel du cours)
* Formule : $\rho = \frac{m}{V}$.
* La masse volumique permet d'identifier une matière pure.
* La flottaison dépend de la comparaison des masses volumiques.

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## Ce que l'élève doit savoir et savoir-faire

### Savoirs (Connaissances) :
* Connaître la formule $\rho = \frac{m}{V}$ et ses unités.
* Savoir que la masse volumique est propre à chaque substance.

### Savoir-faire (Capacités) :
* Mesurer expérimentalement la masse et le volume d'un solide ou d'un liquide pour déterminer sa masse volumique.
* Prévoir si une substance va flotter ou couler.