Différences

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 L’eau de coco est populaire chez les sportifs car elle contient :
-<font 11pt/inherit;;inherit;;inherit>-</font>
+<font 11pt/inherit;;inherit;;inherit>-</font> Des minéraux tels que le potassium, le sodium, le magnésium, perdus en grande quantité par les sportifs pendant l’effort.
-Des minéraux tels que le potassium, le sodium, le magnésium, perdus en grande quantité par les sportifs pendant l’effort.
-<font 11pt/inherit;;inherit;;inherit>-</font>
+<font 11pt/inherit;;inherit;;inherit>-</font> Des vitamines.
-Des vitamines.
 - Très peu de calories.
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+- En vous aidant de l’extrait du tableau périodique ci-dessous, indiquer sur votre copie, le nom de deux minéraux présents dans l’eau de coco ainsi que le symbole chimique et le numéro atomique correspondant
-En vous aidant de l’extrait du tableau périodique ci-dessous, indiquer sur votre copie, le nom de deux minéraux présents dans l’eau de coco ainsi que le symbole chimique et le numéro atomique correspondant
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+- Le pH de l’eau de coco est un critère important pour s’assurer de sa qualité.
-Le pH de l’eau de coco est un critère important pour s’assurer de sa qualité.
-a-
+a- Indiquer le matériel nécessaire pour mesurer un pH.
-Indiquer le matériel nécessaire pour mesurer un pH.
-b-
+b- On récupère l’eau d’une noix de coco dans un bécher. Proposer un protocole expérimental pour mesurer le pH de cette eau.
-On récupère l’eau d’une noix de coco dans un bécher. Proposer un protocole expérimental pour mesurer le pH de cette eau.
-c-
+c- Le pH mesuré est égal à 5. Préciser si cette eau de coco est acide, basique ou neutre. Justifier la réponse.
-Le pH mesuré est égal à 5. Préciser si cette eau de coco est acide, basique ou neutre. Justifier la réponse.
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+- Une eau de coco de bonne qualité est légèrement acide.
-Une eau de coco de bonne qualité est légèrement acide.
-a-
+a- Indiquer quels sont les ions responsables de l’acidité d’une solution.
-Indiquer quels sont les ions responsables de l’acidité d’une solution.
-b-
+b- En utilisant vos connaissances ou le schéma ci-contre, expliquer pourquoi il est préférable pour un sportif de transporter l’eau de coco dans une gourde en plastique, plutôt que dans une gourde en aluminium.
-En utilisant vos connaissances ou le schéma ci-contre, expliquer pourquoi il est préférable pour un sportif de transporter l’eau de coco dans une gourde en plastique, plutôt que dans une gourde en aluminium.
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