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Le poêle à bois

Les cheminées à foyer ouvert, dans lesquelles on voyait les flammes en direct disparaissent peu à peu des habitations. Au-delà de l'effet de mode, les nouveaux systèmes de chauffage au bois permettent une meilleure performance. Le problème se pose de choisir la meilleure essence de bois qu'il convient de brûler dans de tels systèmes.

1. Combustion du bois (9,5 points)
À la base de tous ces systèmes de chauffage, il y a une réaction de combustion. Pour simplifier, on considère que le bois n'est constitué que de cellulose. L'équation simplifiée de la réaction de combustion de la cellulose grâce au dioxygène 0₂ est donnée ci-dessous :

C₆ H₁₀ O_{5 +} 6 O₂ –> 6 CO₂ + 5 H₂ O

1.1. Recopier les phrases ci-dessous en choisissant à chaque double propositions « …/… » le terme adapté.

CKGE_TMP_i Dans l'équation de la réaction, C CKGE_TMP_i _{CKGE_TMP_i 6 CKGE_TMP_i} CKGE_TMP_i H CKGE_TMP_i _{CKGE_TMP_i 10 CKGE_TMP_i} CKGE_TMP_i O CKGE_TMP_i _{CKGE_TMP_i 5 CKGE_TMP_i} CKGE_TMP_i et CKGE_TMP_i CKGE_TMP_i O CKGE_TMP_i _{CKGE_TMP_i 2 CKGE_TMP_i} CKGE_TMP_i sont les formules chimiques des « réactifs / produits ». « La molécule / L'atome » 0 CKGE_TMP_i _{CKGE_TMP_i 2 CKGE_TMP_i} CKGE_TMP_i est composé (e) de deux « molécules / atomes » d'oxygène. CKGE_TMP_i

1.2. À l'aide de l'équation simplifiée de la réaction de combustion de la cellulose, expliquer pourquoi l'utilisation d'un poêle à bois dans une maison nécessite un apport d'air constant.

2. Puissance du poêle à bois et durée de fonctionnement (4,5 points)

Pour chauffer l'habitation, le poêle à bois fournit de l'énergie thermique grâce à la combustion du bois. En moyenne pour une maison, la consommation annuelle d'énergie notée E, est égale à 13 000 kWh.

Calculer la durée de fonctionnement du poêle, d'une puissance notée P égale à 10 kW, pour garantir cet apport d'énergie E. La réponse attendue sera exprimée en heure.

Rappel : 1 kilowattheure (kWh) est l'énergie consommée par un appareil d'une puissance de 1 kW pendant une heure.

3. Choix de l'essence de bois (8,5 points)

Dans un catalogue on trouve différents types de bois, feuillus ou résineux, appelés essence de bois de chauffage. Le taux d'humidité est précisé en pourcentage.

  \\ <font inherit/inherit;;inherit;;inherit>- bois de chêne fraîchement coupé 60 % d'humidité</font> \\

  \\ <font inherit/inherit;;inherit;;inherit>- bois de parquet de charme traité 20 % d'humidité</font> \\

  \\ <font inherit/inherit;;inherit;;inherit>- bois de sapin 20 % d'humidité</font> \\

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3.1. À l'aide du document 1, expliquer comment évolue l'énergie libérée par la combustion d'une masse de 1 kg de bois en fonction de l'humidité présente dans le bois.

3.2. À l'aide des documents 2 et 3 et des réponses précédentes, expliquer quelle serait l'essence de bois parmi les trois essences de bois citées dans le catalogue qui permettrait de restituer par combustion le plus d'énergie sans risque supplémentaire. Apporter des arguments précis pour justifier le choix.

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