5eme:les_melanges_et_les_dissolutions

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5eme:les_melanges_et_les_dissolutions [2018/01/17 10:05] – [2. Dissolution des solides] physix5eme:les_melanges_et_les_dissolutions [2020/01/25 11:03] physix
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 ====== Chapitre III : Les mélanges et dissolutions ====== ====== Chapitre III : Les mélanges et dissolutions ======
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 +[[:5eme:les_melanges_et_les_dissolutions:activite_p_51|Activité p 51]]
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 +[[:5eme:les_melanges_et_les_dissolutions:correction_du_tp|]]
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 +[[:5eme:les_melanges_et_les_dissolutions:ex_17_p_58|Ex 17 p 58]]
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 +[[:5eme:les_melanges_et_les_dissolutions:ex_18_p_58|Ex 18 p 58]]
  
 ===== I. Mélanges de liquides ===== ===== I. Mélanges de liquides =====
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 L'eau et l'huile forment un mélange **hétérogène**. On dit que ces deux liquides sont non **miscibles**. L'eau et l'huile forment un mélange **hétérogène**. On dit que ces deux liquides sont non **miscibles**.
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 ===== II. Dissolution des solides ===== ===== II. Dissolution des solides =====
  
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 Le sel est le **soluté ** (solide dissout par le solvant). Le sel est le **soluté ** (solide dissout par le solvant).
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 + {{youtube>oKZtTSuotgs}}
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 +La masse se **conserve **lors d’une dissolution : m<sub>soluté</sub> + m<sub>solvant</sub> = m<sub>mélange</sub> <sub> homogène</sub>
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 + {{youtube>0Kx3-loNahg}}
  
 Il existe une **masse maximale** de sel qu'on ne peut pas dépasser : la **solubilité**. Au-delà, on ne peut plus dissoudre le sel dans l'eau (il reste solide dans l'eau), on dit que l'eau est **saturée **en sel. Il existe une **masse maximale** de sel qu'on ne peut pas dépasser : la **solubilité**. Au-delà, on ne peut plus dissoudre le sel dans l'eau (il reste solide dans l'eau), on dit que l'eau est **saturée **en sel.
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  • Dernière modification : 2021/05/05 15:15
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