Différences
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5eme:les_melanges_et_les_dissolutions [2018/01/17 10:03] – créée physix | 5eme:les_melanges_et_les_dissolutions [2021/05/05 15:11] – [III. Dissolution des gaz] physix | ||
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====== Chapitre III : Les mélanges et dissolutions ====== | ====== Chapitre III : Les mélanges et dissolutions ====== | ||
- | ===== 1. Mélanges de liquides ===== | + | [[: |
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+ | ===== I. Mélanges de liquides ===== | ||
L'eau et le sirop de fraise forment un mélange **homogène**. On dit que ces deux liquides sont **miscibles**. | L'eau et le sirop de fraise forment un mélange **homogène**. On dit que ces deux liquides sont **miscibles**. | ||
L'eau et l' | L'eau et l' | ||
- | ===== 2. Dissolution des solides ===== | + | ===== II. Dissolution des solides ===== |
Quand on dissout du sel dans de l'eau, on obtient un **mélange homogène** : une **solution aqueuse **de sel. | Quand on dissout du sel dans de l'eau, on obtient un **mélange homogène** : une **solution aqueuse **de sel. | ||
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Le sel est le **soluté ** (solide dissout par le solvant). | Le sel est le **soluté ** (solide dissout par le solvant). | ||
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+ | La masse se **conserve **lors d’une dissolution : m< | ||
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Il existe une **masse maximale** de sel qu'on ne peut pas dépasser : la **solubilité**. Au-delà, on ne peut plus dissoudre le sel dans l'eau (il reste solide dans l' | Il existe une **masse maximale** de sel qu'on ne peut pas dépasser : la **solubilité**. Au-delà, on ne peut plus dissoudre le sel dans l'eau (il reste solide dans l' | ||
- | Certains solides ne sont pas solubles dans l'eau : le sable par exemple. On obtient un mélange hétérogène. | + | Certains solides ne sont pas **solubles |
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+ | Même expérience avec du sucre (expérience faite par Amine) : | ||
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+ | m< | ||
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+ | **La masse se conserve !** | ||
+ | ===== III. Dissolution des gaz ===== | ||
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+ | Les gaz sont **solubles **dans l' | ||
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+ | Dans les **boissons gazeuses**, le **dioxyde de carbone** est dissous dans l'eau. Le dioxyde de carbone trouble l' | ||
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