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La masse volumique $\rho$ (en kg/m3 ) d’une espèce chimique est définie par la relation :
$\rho = \frac m V$
m (en kg) est la masse de l’espèce chimique occupant un volume V (en m3 )
Si on veut exprimer la masse volumique en g/cm3 , il suffit de faire le calcul en utilisant une masse en g et un volume en cm3 .
Les molécules sont des particules très petites (de l'ordre du nanomètre 1nm = 10-9 m ) constituant la matière.
Un corps pur est constitué de molécules identiques.
Ex : l'eau pure est constituée exclusivement de molécules d'eau toutes identiques entre elles.
Un **mélange **est constitué de molécules différentes.
Ex : l'eau salée est composé de molécules d'eau et de molécules de sel.
Dans un gaz, les molécules sont éloignées les unes des autres.
Elles bougent de façon désordonnée. Entre les molécules, il y a du vide.