Exercice 17 p 25
On mets en contact le morceau de pomme avec le sulfate de cuivre anhydre.
Si le sulfate de cuivre devient bleu alors la pomme contient de l'eau.
Si le sulfate de cuivre reste blanc alors la pomme ne contient pas d'eau.
Exercice 16 p 25
a. Le sulfate de cuivre hydraté est bleu.
b. le sulfate de cuivre anhydre est blanc.
c. Lors du chauffage, l'eau du sulfate de cuivre hydraté est vaporisée.
La vapeur se liquéfie sur les parois du tube à essai.
