La craie disparaît et il y a une effervescence qui montre qu'un gaz se produit : une réaction chimique a lieu. La masse totale ne varie pas. Les atomes présents dans les produits sont ceux qui composaient les réactifs.
Lors d'une réaction chimique, il y a conservation des atomes donc de la masse.
La combustion du carbone dans le dioxygène produit du dioxyde de carbone.
C + O2 —→ CO2
Lors de la combustion du méthane dans le dioxygène, il se produit du dioxyde de carbone et de l'eau.
CH4 + O2 —> CO2 + H2 O
Il y a un problème : 1 atome d'oxygène a disparu et 2 atomes d'hydogène ont disparus. Or la masse se conserve lors d'une réaction chimique donc les atomes ne peuvent pas apparaître ni disparaître.
En réalité il se passe la réaction suivante :
Donc
CH4 + 2 O2 —> CO2 + 2 H2 O
Ex 10 - 13 - 14 p 84 85