Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- 3eme:activite_n_1:de_l_ethanol_pour_desinfecter [2016/08/30 12:13] – physix
+++ 3eme:activite_n_1:de_l_ethanol_pour_desinfecter [2020/07/24 03:29] (Version actuelle) – modification externe 127.0.0.1
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-====== Chapitre 1 : Activité n°1 : De l’éthanol pour désinfecter ======
+====== Chapitre n°1 : Des espèces chimiques pour soigner - Activité n°1 ======
+===== Activité n°1 : De l’éthanol pour désinfecter =====
 En cuisinant, Marion s’est fait une entaille au doigt. Pour désinfecter la plaie, elle a vu sur internet qu’elle devait plonger son doigt dans 5,0 cm3 d’éthanol (liquide utilisé dans les compresses comme antiseptique et dans les solutions hydro-alcooliques). Elle regarde les produits présents dans la pharmacie de sa maison et trouve un flacon contenant un liquide incolore dont l’étiquette est illisible.
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 **Document n°1 : Carte d’identité de l’éthanol**
-| \\ **Carte d’identité** \\   \\ Nom : Ethanol \\  \\ Formule chimique : C<sub>2</sub> H<sub>6</sub> O \\   \\ Température d’ébullition : 78°C \\  \\ Température de fusion : -114 °C \\  \\ Couleur : Incolore \\  \\ Masse volumique : 0,79 kg/L \\ |
+|**Carte d’identité** \\   \\ Nom : Ethanol \\  \\ Formule chimique : C<sub>2</sub> H<sub>6</sub> O \\  \\ Température d’ébullition : 78°C \\  \\ Température de fusion : -114 °C \\  \\ Couleur : Incolore \\  \\ Masse volumique : 0,79 kg/L|
 **Document n°2 : Masse volumique**
-| \\ Une espèce chimique peut être caractérisée par sa masse volumique. La masse volumique $\rho$ (en kg/L) d’une espèce chimique est définie par la relation : \\  \\ $\rho = \frac m V$ \\  \\ où m (en kg) est la masse de l’espèce chimique occupant un volume V (en L). \\ |
+|Une espèce chimique peut être caractérisée par sa masse volumique. La masse volumique $\rho$ (en kg/L) d’une espèce chimique est définie par la relation : \\   \\ $\rho = \frac m V$ \\  \\ où m (en kg) est la masse de l’espèce chimique occupant un volume V (en L).|
 . Proposer une expérience pour vérifier si le liquide contenu dans le flacon est de l’éthanol.
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 . En utilisant le tableau ci-dessous donnant la masse volumique de certains liquides, quel est le liquide contenu dans ce flacon ?
-|  \\ **Liquide** \\  |  \\ **Couleur** \\  |  \\ **Masse volumique (en kg/L)** \\  |
+| \\  **Liquide**   | \\  **Couleur**   | \\  **Masse volumique (en kg/L)**   |
-|  \\ Cyclohexane \\ |  \\ Incolore \\ |  \\ 0,67 \\ |
+| \\ Cyclohexane  | \\ Incolore  | \\ 0,67  |
-|  \\ Huile \\ |  \\ Jaune \\ |  \\ 0,9 \\ |
+| \\ Huile  | \\ Jaune  | \\ 0,9  |
-|  \\ Eau salée \\ |  \\ Incolore \\ |  \\ 1,2 \\ |
+| \\ Eau salée  | \\ Incolore  | \\ 1,2  |
-|  \\ Dichlorométhane \\ |  \\ Incolore \\ |  \\ 1,33 \\ |
+| \\ Dichlorométhane  | \\ Incolore  | \\ 1,33  |
-|  \\ Acide sulfurique \\ |  \\ Incolore \\ |  \\ 1,8 \\ |
+| \\ Acide sulfurique  | \\ Incolore  | \\ 1,8  |
-|  \\ Mercure \\ |  \\ Gris \\ |  \\ 13,6 \\ |
+| \\ Mercure  | \\ Gris  | \\ 13,6  |
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 //Pour aller plus loin : Une fois que Marion aura trouvé de l’éthanol, quelle masse devra-t-elle prélever pour avoir 5,0 cm3 comme indiqué dans les conseils d’utilisation ?//
+===== Compétences travaillées =====
+|  \\ **PRATIQUER DES LANGAGES** \\  |  \\ 1<sub>F</sub>  \\  |  \\ Lire \\ |
+|  \\ **ADOPTER UN COMPORTEMENT ÉTHIQUE ET RESPONSABLE** \\  |  \\ 3 \\ |  \\ Respecter les règles \\ |
+|  \\ **PRATIQUER DES DÉMARCHES SCIENTIFIQUES** \\  |  \\ 4 \\ |  \\ Mener une démarche d'investigation \\ |
+===== Connaissances et Capacités =====
+- Proposer et mettre en œuvre un protocole expérimental pour déterminer une masse volumique d’un liquide ou d’un solide.
+- Exploiter des mesures de masse volumique pour différencier des espèces chimiques.
+- Relation de la masse volumique (déjà vue en 4ème)
+===== Matériel =====
+- Un flacon contenant de l’eau salée
+- Une balance
+- Une fiole jaugée (à défaut, une éprouvette graduée)
+===== Liens internet =====
+https://www.youtube.com/watch?v=zK6wDXW2uZw
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