3eme:activite_n_1:de_l_ethanol_pour_desinfecter

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-====== Chapitre 1 : Activité n°1 : De l’éthanol pour désinfecter ======+====== Chapitre n°1 : Des espèces chimiques pour soigner - Activité n°1 ====== 
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 +===== Activité n°1 : De l’éthanol pour désinfecter =====
  
 En cuisinant, Marion s’est fait une entaille au doigt. Pour désinfecter la plaie, elle a vu sur internet qu’elle devait plonger son doigt dans 5,0 cm3 d’éthanol (liquide utilisé dans les compresses comme antiseptique et dans les solutions hydro-alcooliques). Elle regarde les produits présents dans la pharmacie de sa maison et trouve un flacon contenant un liquide incolore dont l’étiquette est illisible. En cuisinant, Marion s’est fait une entaille au doigt. Pour désinfecter la plaie, elle a vu sur internet qu’elle devait plonger son doigt dans 5,0 cm3 d’éthanol (liquide utilisé dans les compresses comme antiseptique et dans les solutions hydro-alcooliques). Elle regarde les produits présents dans la pharmacie de sa maison et trouve un flacon contenant un liquide incolore dont l’étiquette est illisible.
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 2. Pour nous aider à répondre au problème, Marion a trouvé ces documents sur internet : 2. Pour nous aider à répondre au problème, Marion a trouvé ces documents sur internet :
  
-**Document 1 : Carte d’identité de l'éthanol**+**Document n°1 : Carte d’identité de l’éthanol**
  
-| \\ **Nom : Ethanol** \\   \\ Formule chimique : C<sub>2</sub> H<sub>6</sub> O \\   \\ Température d’ébullition : 78°C \\  \\ Température de fusion : -114 °C \\  \\ Couleur : Incolore \\  \\ Masse volumique : 0,79 kg/L \\ |+|**Carte d’identité** \\   \\ Nom : Ethanol \\  \\ Formule chimique : C<sub>2</sub> H<sub>6</sub> O \\  \\ Température d’ébullition : 78°C \\  \\ Température de fusion : -114 °C \\  \\ Couleur : Incolore \\  \\ Masse volumique : 0,79 kg/L|
  
-**Document 2 : Masse volumique**+**Document n°2 : Masse volumique**
  
-| \\ Une espèce chimique peut être caractérisée par sa masse volumique. La masse volumique $\rho$ (en kg/L) d’une espèce chimique est définie par la relation : \\  \\ $\rho = \frac m V \\  \\ où m (en kg) est la masse de l’espèce chimique occupant un volume V (en L). \\ |+|Une espèce chimique peut être caractérisée par sa masse volumique. La masse volumique $\rho$ (en kg/L) d’une espèce chimique est définie par la relation : \\   \\ $\rho = \frac m V$ \\  \\ où m (en kg) est la masse de l’espèce chimique occupant un volume V (en L).|
  
 3. Proposer une expérience pour vérifier si le liquide contenu dans le flacon est de l’éthanol. 3. Proposer une expérience pour vérifier si le liquide contenu dans le flacon est de l’éthanol.
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 Conclure. Conclure.
  
-4. Répondre au problème :+4. Répondre au problème.
  
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 5. En utilisant le tableau ci-dessous donnant la masse volumique de certains liquides, quel est le liquide contenu dans ce flacon ? 5. En utilisant le tableau ci-dessous donnant la masse volumique de certains liquides, quel est le liquide contenu dans ce flacon ?
  
-|  \\ **Liquide** \\  |  \\ **Couleur** \\  |  \\ **Masse volumique (en kg/L)** \\  | +| \\  **Liquide**   | \\  **Couleur**   | \\  **Masse volumique (en kg/L)**   | 
-|  \\ Cyclohexane \\ |  \\ Incolore \\ |  \\ 0,67 \\ | +| \\ Cyclohexane  | \\ Incolore  | \\ 0,67  | 
-|  \\ Huile \\ |  \\ Jaune \\ |  \\ 0,9 \\ | +| \\ Huile  | \\ Jaune  | \\ 0,9  | 
-|  \\ Eau salée \\ |  \\ Incolore \\ |  \\ 1,2 \\ | +| \\ Eau salée  | \\ Incolore  | \\ 1,2  | 
-|  \\ Dichlorométhane \\ |  \\ Incolore \\ |  \\ 1,33 \\ | +| \\ Dichlorométhane  | \\ Incolore  | \\ 1,33  | 
-|  \\ Acide sulfurique \\ |  \\ Incolore \\ |  \\ 1,8 \\ | +| \\ Acide sulfurique  | \\ Incolore  | \\ 1,8  | 
-|  \\ Mercure \\ |  \\ Gris \\ |  \\ 13,6 \\ |+| \\ Mercure  | \\ Gris  | \\ 13,6  |
  
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 //Pour aller plus loin : Une fois que Marion aura trouvé de l’éthanol, quelle masse devra-t-elle prélever pour avoir 5,0 cm3 comme indiqué dans les conseils d’utilisation ?// //Pour aller plus loin : Une fois que Marion aura trouvé de l’éthanol, quelle masse devra-t-elle prélever pour avoir 5,0 cm3 comme indiqué dans les conseils d’utilisation ?//
 +===== Compétences travaillées =====
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 +|  \\ **PRATIQUER DES LANGAGES** \\  |  \\ 1<sub>F</sub>  \\  |  \\ Lire \\ |
 +|  \\ **ADOPTER UN COMPORTEMENT ÉTHIQUE ET RESPONSABLE** \\  |  \\ 3 \\ |  \\ Respecter les règles \\ |
 +|  \\ **PRATIQUER DES DÉMARCHES SCIENTIFIQUES** \\  |  \\ 4 \\ |  \\ Mener une démarche d'investigation \\ |
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 +===== Connaissances et Capacités =====
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 +- Proposer et mettre en œuvre un protocole expérimental pour déterminer une masse volumique d’un liquide ou d’un solide.
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 +- Exploiter des mesures de masse volumique pour différencier des espèces chimiques.
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 +- Relation de la masse volumique (déjà vue en 4ème)
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 +===== Matériel =====
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 +- Un flacon contenant de l’eau salée
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 +- Une balance
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 +- Une fiole jaugée (à défaut, une éprouvette graduée)
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 +===== Liens internet =====
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 +https://www.youtube.com/watch?v=zK6wDXW2uZw
  
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